【秋告魚】2024新物/生さんま/秋刀魚/超特大『6尾/1kg』/刺身用/-60℃急速冷凍【冷凍】【水揚げ次第発送】
¥9,000
★現在在庫なし、次回水揚げ次第の発送となります。予約販売だと思ってください。
■商品説明
秋と言えば「さんま」ですね！
2023年は過去類を見ない不漁で、都会でしか食べられない幻の魚でした。
今年は今のところ豊漁のようです。
産地は北海道もしくは東北となります。
■小分けできる生冷凍です
小分けできるようにして真空パック。まとめて-60℃急速冷凍、-60℃保管しております。
■高級店行きの特大サイズです
サンマのサイズはいくつか規格があり、以下は門脇屋本舗の見解です↓
80～100g スーパーで買える、庶民の味方
100～125g 高級スーパーで買える、地方飲食店
125～155g 魚屋で買える？地方は無理かも、高級店行き
155~170g 高級鮮魚店で買える？注文しないと難しいかも、大都市高級店行き
170~200g まず買えない、高級鮮魚店→大都市高級店行き
200g以上 絶対買えない、超高級鮮魚店→大都市超高級店行き
■おすすめ調理法
炙り、刺身、塩焼き、コンフィ
せっかくの大型ですので、ぜひ生食でお楽しみください。
冷凍済みですのでアニサキスの心配なし！
■内容量
6尾/1kg
※1尾170g前後、12入/2kg規格
■発送の目安/おことわり
注文後2～10日
脂のりは時期にもよりますし、個体差があります。
漁法の性質上傷がある場合があります。
■包装について
単品購入の場合、ダンボールでの発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
２個別々に送料が発生いたします。
