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門脇屋本舗【謹製】商品一覧
【期間限定】推奨品
【今や幻】本ししゃも、少数ですが水揚げしました！
一般的に流通しているししゃもは「カペリン」という魚であって、実はししゃもではありません。
本当のししゃもは、北海道周辺にごく一部の港で水揚げされます。
漁期は、夏1カ月前後、秋1.5カ月前後、ほんとうにわずかな期間のみです。
近年水揚げが極端に少なくなってしまい、今年2023年は、一大産地の鵡川では資源保護目的で秋漁が無くなりました。
当店独自の-60℃急速冷凍により、解凍後も生と遜色ない状態で調理可能です。
【謹製】ヤンニョムケジャン各種販売中！
当店の人気商品「ヤンニョムケジャン」好評発売中です！
秋～冬にかけては「ベニズワイガニ」「台湾ガザミ」などで作っております！
商品一覧
ノコギリガザミ/ドウマンガニ/エガニ/800~900gｇ【オス】【旨味抜群】【冷蔵】【特特大】
¥13,200
【肝がバターのようだ】本カワハギ/活ジメ/大サイズ/1000g以上/5～6尾【今だけ生で送ります】
¥4,800
【秋の旨い魚】迷いハガツオ/キツネ/3.3～3.5㎏前後/半身フィレ/脂のり旨いです【今だけ生で送ります】
¥3,800
【秋の旨い魚】迷いハガツオ/キツネ/1.6~1.8㎏前後/半身フィレ/脂のり旨いです【今だけ生で送ります】
¥2,600
【脂極】どんちっちノドグロ/日本一ブランド/脂肪率30％前後/300~400g【冷凍】
¥5,800
ノコギリガザミ/ドウマンガニ/エガニ/200~300ｇ【オス】【旨味抜群】【冷蔵】【小】
¥4,320
ノコギリガザミ/ドウマンガニ/エガニ/300~400ｇ【オス】【旨味抜群】【冷蔵】【中】
¥7,560
ノコギリガザミ/ドウマンガニ/エガニ/200～300ｇ【メス】【内子が堪りません】【生冷凍】【冷蔵】【小】
¥4,320
ノコギリガザミ/ドウマンガニ/エガニ/300～400ｇ【メス】【内子が堪りません】【生冷凍】【冷蔵】【大】
¥7,560
ノコギリガザミ/ドウマンガニ/エガニ/400～500ｇ【メス】【内子が堪りません】【生冷凍】【冷蔵】【特大】
¥9,720
ノコギリガザミ/ドウマンガニ/エガニ/500～600ｇ【メス】【内子が堪りません】【生冷凍】【冷蔵】【特特大】
¥12,960
瀬付き大アジ/脂質9％/今回は脂のってますが上品な味わいです/900~1100ｇ/3尾【生】
¥4,800
瀬付き中アジ/脂質12％/今回は脂のってますが上品な味わいです/900~1100ｇ/5~6尾【生】
¥4,800
【脂極】凄いわし/突然出現するメタボ鰯/体脂肪質25～35％/4匹×2パック/1kg位【冷凍】
¥4,800
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/小サイズ/400g～600ｇ/生を急速冷凍【冷凍】
¥10,800
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/中サイズ/600g～800ｇ/生を急速冷凍【冷凍】
¥14,800
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/大サイズ/800g～1000ｇ/生を急速冷凍【冷凍】
¥21,600
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/特大サイズ/1000g～1200ｇ/生を急速冷凍【冷凍】
¥28,400
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/最大サイズ/1200g以上/生を急速冷凍【冷凍】
¥47,000
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/小サイズ/400g～600ｇ【吟醸蒸し】【バラ冷凍】
¥11,400
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/中サイズ/600g～800ｇ【吟醸蒸し】【バラ冷凍】
¥15,400
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/大サイズ/800g～1000ｇ【吟醸蒸し】【冷凍】
¥22,100
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/特大サイズ/1000ｇ～1200g【吟醸蒸し】【冷凍】
¥29,000
山陰冬の味覚の王者＜松葉ガニ＞雄/最大サイズ/1200g以上【吟醸蒸し】【冷凍】
¥47,000
