• 【脂極】凄いわし/突然出現するメタボ鰯/体脂肪質25~35%/1000g前後【冷凍】【大羽】
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【脂極】凄いわし/突然出現するメタボ鰯/体脂肪質25~35%/1000g前後【冷凍】【大羽】

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  • ヤマトクール(冷凍)

    ヤマト運輸が提供する冷凍商品専用の配送方法です。荷物追跡に対応しています。
    ダンボール発送、箱代込み

    Shipping fees vary by region and size.

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,782

      ¥1,870

      ¥2,189

      ¥2,739

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,353

      ¥1,441

      ¥1,980

      ¥2,310

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,166

      ¥1,254

      ¥1,573

      ¥2,123

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,166

      ¥1,254

      ¥1,573

      ¥2,123

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,067

      ¥1,166

      ¥1,485

      ¥2,035

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,067

      ¥1,166

      ¥1,485

      ¥2,035

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥990

      ¥1,078

      ¥1,397

      ¥1,947

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥990

      ¥1,078

      ¥1,397

      ¥1,947

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥990

      ¥1,078

      ¥1,397

      ¥1,947

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥990

      ¥1,078

      ¥1,397

      ¥1,947

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,353

      ¥1,672

      ¥2,222

      ¥3,003

「凄いわし」とは、「脂が異常にのっているすごい鰯」に対して、当店が名付けたブランド名です。

いわしは、一般的に6月~8月にかけてと、12月~3月にかけての2パターンで肥えるというのが通説で御座います。

だいたい出現エリアは決まっているのですが、天候、産地、条件などにより時期は異なります。

...とはいいますが、近年の環境の変化でまったくいつ出現するのか、本当に分からなくなりました。

ざっくりと、夏/冬のどこかで出現し、すぐ消える、というパターンです。

2023年夏シーズンは、初回5月後半、1週間程度出現しました。今回は2回目です。※当店の知るところでは

きっと、全国のどこかでパッと現れては、地元のみで消費されているのだと思います。

また現れるのか、次は冬になるのか、他県に出現するのか、さっぱりわかりません。

■金樽イワシ/金太郎イワシとの違い

 凄いわしも、金樽/金太郎イワシのように黄金色に輝いております。

 金樽/金太郎は、80g前後の中羽サイズ
 凄いわしは、100g前後の大羽サイズ

 大羽サイズの方が体脂肪質は高いですが、完全メタボで筋肉/身の旨味よりもコクのある脂といった感じです。一度に数は獲れます。

 中羽サイズのほうが、脂のり大×身の旨味もありで、価値が高いです。全体で水揚げも少ないです。

どちらも希少価値高いため、高価です。

■内容量

 1000g前後

 1尾100~120g
 9~10尾

■急速冷凍してます

2日目以降からもう酸化/腹が溶け始めるため、水揚げ翌日/24時間以内のものを、まるごと液体急速冷凍→-60℃冷凍庫保管しています。

細胞の活動も停止させますので、品質劣化はほぼなし、アニサキス心配なし!解凍後もお刺身で十分いけますよ!

■発送の目安/おことわり

 1~3日

■包装について

 単品購入の場合、段ボールでの発送となります。

 贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。

■同梱について

冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
2個別々に送料が発生いたします。

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