【生食可】ほたるいか/刺身/しゃぶしゃぶ/沖漬け/生き生き高品質/500ｇ前後【冷凍】
¥1,300
★この商品は4パックまで「サイズ60」で発送可能です！
■3/16、春の風物詩「ホタルイカ」販売開始します！
山陰沖のホタルイカは、3月～5月になるにつれ成長して大きくなります。
3月初旬はまだ小さい＆相場が高く出品する余裕がありませんでしたが、ようやく大きさも中～大くらいになってきましたので販売開始します！
■商品概要
春の味覚の代表格「ほたるいか」、当店独自の技術で急速冷凍いたしました！
写真を見ていただければわかると思いますが、解凍後はもはや【生】と言ってよいほど生き生きしております。
3/16 サイズ不揃い、特大とまではいきませんが、中～大サイズが中心です。
■解凍すれば【生食可】です
ホタルイカは、旋尾線虫(せんびせんちゅう)やアニサキスが寄生しており、生食は厳禁です！
この商品は-60℃で2日間冷凍してありますので、解凍度は問題なく生食可能で御座います。
解凍時間も、流水解凍なら5分かかりません。
■オススメの食べ方
もちろんお刺身でもよいのですが、是非オリジナルの【沖漬け】を作ってみてください！
醤油＋みりんなどでつけダレを作り、ジップロックＭサイズに一緒に冷蔵庫で1～2日待つだけです！
他には、【しゃぶしゃぶ】がオススメです。
加熱系なら「目玉、くちばし、軟骨」はとらなくても気になりません。
半分は生で、残り半分は加熱、などで楽しめます。
■内容量
500ｇ
■発送の目安/おことわり
注文後2～10日
ある程度は在庫つようにしておりますが、複数サイトで販売しており在庫切れの可能性あります。
その場合は、次回水揚げ出来次第の発送となりお待たせする場合が御座います。
ご了承くださいませ
■包装について
単品購入の場合、（サイズ60）での発送となります。
※4パックまでサイズ60で発送可能
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
２個別々に送料が発生いたします。
