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【迷える鮭】時知らず/トキシラズ/原体2kg/半身/フィレ1枚【冷凍】

¥6,480

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  • ヤマトクール(冷凍)

    ヤマト運輸が提供する冷凍商品専用の配送方法です。荷物追跡に対応しています。
    ダンボール発送、箱代込み

    Shipping fees vary by region and size.

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,782

      ¥1,870

      ¥2,189

      ¥2,739

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,353

      ¥1,441

      ¥1,980

      ¥2,310

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,166

      ¥1,254

      ¥1,573

      ¥2,123

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,166

      ¥1,254

      ¥1,573

      ¥2,123

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,067

      ¥1,166

      ¥1,485

      ¥2,035

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,067

      ¥1,166

      ¥1,485

      ¥2,035

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥990

      ¥1,078

      ¥1,397

      ¥1,947

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥990

      ¥1,078

      ¥1,397

      ¥1,947

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
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      ¥990

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    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
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      ¥990

      ¥1,078

      ¥1,397

      ¥1,947

    • Area/Size 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
      Uniform rate for area

      ¥1,353

      ¥1,672

      ¥2,222

      ¥3,003

■商品概要

 迷える鮭「時知らず/トキシラズ」です。

 魚種としては「白鮭」、秋に売り出しに出る「秋鮭」とまったく同じです。

 白鮭は、秋に産卵のためロシア側から南下してきます。ですが、なぜかフライングして春~夏にやってくる個体がおり、そららを沖合で水揚げしたのが「時知らず」です。

 そのため、時を間違えた鮭、これが「時知らず」という名前の由来です。

 秋鮭との違いは、定置網が主流なので状態の良さと、産卵期前なので旨みが濃いのが特徴。
 3キロを超えると脂のりも出てきます!

 天然ですので身には弾力があり、コクと旨味のある身は、鮭の中でも鮭児に次ぐ評価です。

■調理法

 お刺身にするのであれば、冷凍して「ルイベ」。炙っても美味です!

 塩焼き、漬け焼き、ロースト、など、加熱しても堅くならず大変美味です。

■内容量

 半身/フィレ1枚

 ※原体 2kg

■発送の目安/おことわり

 注文後0~3日

■包装について

 単品購入の場合、ダンボールでの発送となります。

 贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。

■同梱について

冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
2個別々に送料が発生いたします。

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