【真牡蠣の最高峰】北海道厚岸産/マルえもん/シングルシード式/特大150g以上/３L【10個単位】
¥3,900
なら 手数料無料で 月々¥1,300から
★即発送/日時指定対応可能期間
配達日指定あればコメントに入れてください。
着日は北海道翌日、本州は翌々日～となります。
※まずないですが、あまりに悪天候の場合は水揚げできない場合があります。
■商品概要
100％北海道厚岸産の真牡蠣が【マルえもん】です。
日本初のシングルシード技術（稚貝を一粒一粒吊るす）により厚岸の湾内で養殖されます。
厚岸の湾内は塩分濃度が1％台と低いく、上流の湿地帯から泥が流れ込むため養分が濃厚。更に水質も良いという奇跡的な環境です。
この環境が、日本一と呼ばれる濃厚/クリーミーな味わいを創りだします。
籠の中で育つため殻は丸く深みがあります。
これぞ厚岸の牡蠣！
■牡蠣の品質について
真牡蠣は夏に産卵しますので、年明け～春までが無難な時期です。
12月～2月の冬季は、少しずつ良くなっていく時期。良い。
3月～5月の春はクリーミーさと旨味がバランス良く最高！！
6月～8月はどんどん白く濃厚になりますが、産卵モードと暑さで旨味は減ります。
9月～10月は、産卵明けあっさり実入りも悪くなります。
11月頃から少しづつ回復してゆき、12月頃から良くなってゆきます。
おおまかにこのサイクルの繰り返しですが、急激に温暖化しているためペースは速くなっており、予測不可能なのが正直なところです。
心配な方は事前にお問い合わせください。
■150ｇ以上の特大サイズ
マルえもんは一般的な真牡蠣ですので、通常サイズは100gまでと小さめです。
当店ではほとんど流通しない【150g以上/３L】サイズのみ販売いたします。
消費期限は発送から冷蔵保存で4日目安、それ以上の場合は殻向いて冷凍保存推奨。
■内容量
150g以上/３L 10個
■発送の目安/おことわり
3日前後
■包装について
発泡スチロール
送料は10～80個まで一律です。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
こちらは産地直送のため、他商品と同梱不可です。
