■商品説明

　ヘソアキクボ貝/ニナ貝

　正式名称はヘソアキクボ貝です。

　磯に住む巻貝「黒ニナ貝」の一種、クマノコガイに比べると苦みが少ないです。
　全国の港町で地元の人のみに食べられてきた希少な貝です。

　近年、非常に水揚げが少なくなっております。
　というか、磯にすむ貝は、非常に効率が悪い（割に合わない）ため捕る人がいません。

　そのため、近年ますます高価になっています。

■この商品は【調理済み】【酒茹で】です

　こちらで既に調理済み→真空パック冷凍しております。

　「酒茹で」とは、吟醸蒸しの茹で版、塩茹での際に昆布と日本酒を加えております。　

　塩…滅菌地下海水（鳥取）、モンゴル岩塩
　昆布…羅臼昆布（北海道）
　日本酒…日置桜純米吟醸（鳥取）

　貝の風味と個性を維持しつつ、塩の角を感じるような味加減にしております。

■内容量

　500g

■発送の目安/おことわり

　2～3日

■包装について

　単品購入の場合、アルミ保冷パック（サイズ60）での発送となります。
　贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。

■同梱について

　可

　冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
　２個別々に送料が発生いたします。