【極大】生さんま/秋刀魚/『9尾/2kg』/刺身用【2本単位】
¥4,000
なら 手数料無料で 月々¥1,330から
★8/30水揚げ、9/1入荷予定です。
■商品説明
今年はサンマが大当たりです！
本来は、夏の終りから小さいものが出回り初め、秋が深まるにつれだんだんと大きくなるのですが……
今年は出だしから特大連発！しかも脂ノリノリというから驚きです。
業界では、ここ10年で一番の当たりと盛り上がってます。秋まで続けばよいのですが……
■根室直仕入れです
北海道根室から直接仕入れてます。
札幌でさえ翌日セリですから、２日経ってますが鮮度は抜群です。
炙りや刺身も美味ですが、近年アニサキス多いので注文ください。こちらで急速冷凍して送ることも可能です。
■近年水揚げの中で一番大きいサイズです
9/1入荷のものは、なんと幻の9入サイズの超特大、１尾220gサイズ！
2025年初競りでは88万/kgついたもの、しばらくは2万/kg前後していましたが、8/30は大きいサイズ大漁で安く買付できました
サンマはとにかく大きさが正義です。
このサイズはスーパーでは絶対に手に入りませんし、普通に生活していてもまず出逢うことはないとおもいます！
■超高級店行きの極大サイズです
サンマのサイズはいくつか規格があり、以下は門脇屋本舗の見解です↓
80～100g スーパーで買える、庶民の味方
100～125g 高級スーパーで買える、地方飲食店
125～155g 魚屋で買える？地方は無理かも、高級店行き
155~170g 高級鮮魚店で買える？注文しないと難しいかも、大都市高級店行き
170~200g まず買えない、高級鮮魚店→大都市高級店行き
★200g以上 絶対買えない、超高級鮮魚店→大都市超高級店行き
■おすすめ調理法
炙り、刺身、塩焼き、コンフィ
せっかくの大型ですので、ぜひ生食でお楽しみください。
急速冷凍しておりますので、安心して生食可能です。
厚みがものすごいので、火入れはゆっくりしてください。
■内容量
2尾
※1尾220g前後、9入/2kg規格
■包装について
単品購入の場合、発泡スチロールでの発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
２個別々に送料が発生いたします。
