【秋告魚】2024新物/生さんま/秋刀魚/超特大『14尾/2kg』/刺身用/-60℃急速冷凍【北海道直送】【水揚げ次第発送】
¥16,800
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★こちらは【生】を北海道から直送となります。
水揚げ次第の発送となりますので、予約販売だと思ってください。
■商品説明
秋と言えば「さんま」ですね！
2023年は過去類を見ない不漁で、都会でしか食べられない幻の魚でした。
今年は今のところ豊漁のようです。
産地は北海道もしくは東北となります。
■ここ最近水揚げの中で一番大きいサイズです
6尾/1kgサイズを販売しておりましたが、まったく水揚げ無くなってし待ったため、販売中止いたしました。
この7尾/1kgサイズが現在の最大サイズとなります。
■高級店行きの特大サイズです
サンマのサイズはいくつか規格があり、以下は門脇屋本舗の見解です↓
80～100g スーパーで買える、庶民の味方
100～125g 高級スーパーで買える、地方飲食店
★125～155g 魚屋で買える？地方は無理かも、高級店行き
155~170g 高級鮮魚店で買える？注文しないと難しいかも、大都市高級店行き
170~200g まず買えない、高級鮮魚店→大都市高級店行き
200g以上 絶対買えない、超高級鮮魚店→大都市超高級店行き
■おすすめ調理法
炙り、刺身、塩焼き、コンフィ
せっかくの大型ですので、ぜひ生食でお楽しみください。
生食の場合はアニサキスに注意してください！
■内容量
14入/2kg
■発送の目安/おことわり
注文後2日～
水揚げ次第の発送となり、長期間お待たせする場合もあります。
また、まったく水揚げ無くなってしまった場合、注文をキャンセル処理する場合もあります。
脂のりは時期にもよりますし、個体差があります。
漁法の性質上傷がある場合があります。
■包装について
単品購入の場合、発砲スチロールでの発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
こちらは北海道から直送となりますので、他商品とは同梱不可となります。
