【特特大】丹後とり貝/ブランド貝/販売期間わずか1ヶ月/190gー219g/5個【生】
¥13,100
■商品概要
京丹後で養殖された「とり貝」です。
日本では京都府のみで養殖されており、一般的なトリ貝が40～50ｇなのに対して、100ｇ以上のもののみ「丹後とり貝」として認められます。
大きくなるほど肉厚になるのも特徴で、柔らかいのに繊維はシャキっとした歯ごたえ、シャキシャキ、クニュクニュ。
味は想像以上に甘く、ホタテとは違いますが上品で赤貝を連想させるような甘さです。
価値としては、赤貝、ハマグリ、タイラギ貝、アワビなどに並ぶものと思います。
5月～6月末まで、数量に限りがあるため早期販売中止になる可能性が高いです。
過去に青空レストランでも紹介されております
https://www.ntv.co.jp/aozora/location/2017/05/post-237.html
■サイズ
特特大（190gー219g） 5個
※一般的な天然トリ貝のサイズは最大で80g～100g
■発送の目安/おことわり
注文後2～7日
※水・日曜日は発送不可
■包装について
濡れ新聞紙にくるみ、発泡スチロールに入れての発送となります。
1箱に約20個まで、箱代含め100サイズの送料がかかります
■同梱について
不可
■販売時期
4月22～6月末頃
