【謹製】チャンバラ貝/マガキガイ/特大サイズ/酒茹で/500g【冷凍】
¥2,800
■商品説明
チャンバラ貝/マガキガイ
正式名称はマガキガイです。
高知ではチャンバラ貝と呼ばれ、もはや名物となっている貝です。
近年、非常に水揚げが少なくなっており、大型のものはその中でもひとにぎりとなってしまいました。
■この商品は【調理済み】【酒茹で】です
こちらで既に調理済み→真空パック冷凍しております。
「酒茹で」とは、吟醸蒸しの茹で版、塩茹での際に昆布と日本酒を加えております。
塩…滅菌地下海水（鳥取）、モンゴル岩塩
昆布…羅臼昆布（北海道）
日本酒…日置桜純米吟醸（鳥取）
貝の風味と個性を維持しつつ、塩の角を感じるような味加減にしております。
■内容量
500g
■発送の目安/おことわり
注文後0～3日
■包装について
冷凍便サイズ60での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
この商品は個別発送ですので、他商品と同梱できません。
■販売時期
通年
