【天然】岩牡蠣/特大サイズ/5個セット/2kg前後/生食用【冷蔵】
¥7,500
【注意】現在販売中のものは、オイスターナイフ・軍手は付属しておりません。牡蠣のみの販売です。
食べるには殻を割る必要がありますので、カナヅチ、軍手、オイスターナイフ、などはお客様でご持参ください。
■商品概要
夏の御馳走「岩牡蠣」で御座います。
こちらは【天然】岩牡蠣、産地は、鳥取、島根、京都、徳島、愛知、問わずとなります。
■天然ものについて
この岩牡蠣は「天然」です。自然の中から採取したそのままをお届けします。
■牡蠣の身入り/品質について
天然/育成/養殖問わず、身入り、味わいなど品質については開けてみないと分かりません。
天然に比べて育成/養殖は品質のムラは少ないです。
大きいものを開けてチョロっと小さい、小さいものを開けてパンパンで大きい、などの場合があります。
小さい貝のように殻を叩いて中身を確認することも難しいため、正直運要素が高いです。自然の産物です、ご理解ください。
■岩牡蠣の格付け/目安
門脇屋本舗 代表 の主観で御座いますが
天然岩牡蠣「夏輝」特大 80～100点
天然岩牡蠣「夏輝」大 70～80点
天然岩牡蠣 特大 60～80点
育成岩牡蠣 特大 70～80点
岩牡蠣は、すべて自然の海で育ちますので「個体差」です！
クリーミーで濃厚な「当たり」は、10個に3個あればと言う感じです。
育成/養殖は「個体差」のムラが少ないが、ぷっくりした「大型」や「当たり」の可能性は低い、とお考えください。
ちなみに、天然岩牡蠣「夏輝」特大の「当たり」は、つけるなら150点です！
■サイズは文句なしの特大のみです！
お送りするものは、３２０～４９０ｇの間のものです。
岩牡蠣の規格の中でもLL～４Lなどと呼ばれる、一般に流通する最大クラスのものです。
大きさは多少ムラがありますが、５個で２ｋｇ前後になるよう盛り込みます！
■品質
紫外線殺菌処理済み、生食可能
■内容量
特大サイズ/5個セット/2kg前後
※1個あたり 320～490ｇ
■産直
鳥取※、島根、京都、徳島、愛媛
※夏輝ではありません
■発送の目安/おことわり
注文後2～10日
概ね３～５日での発送になると思います。
天候や在庫切れの場合は、発送まで日数がかかる場合が御座います。ご了承ください。
ゴールデンウィーク、お盆シーズンに向けて値上がりします！
■包装について
氷袋を上に乗せた状態、発泡スチロール（サイズ80）での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
この商品は個別発送ですので、他商品と同梱できません。
■販売時期
4月～7月頃
