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★5/21、今期の境港まぐろシーズン解禁しました!
小さめ~大きめまで、小分けブロックの販売を開始します。
本当は生で販売したいのですが「届くまでの日数」「在庫期間」など考えますと、色変わりなど防ぎようがなく…冷凍での販売となりました。
切り分け→-60℃スラリー急速冷凍→-60℃保管ですので、品質は申し分なし!
■商品概要
まぐろの王様!【天然】本マグロです!
鳥取県境港市は、実は全国屈指のまぐろ水揚げ「境港まぐろ」ブランドです!
今回の個体は【原体140kg】レギュラーサイズ!いい感じに脂まわっております。
■冷凍まぐろについて
家庭用冷凍温度(-20℃未満)では長期間保存できません。
加えて、脂の多い部分は変色/酸化が早いです、到着後は1週間を目安に食べてください。
変色=味の劣化ではなく、変色してから味が酸化するまでは時間差があります。
もしも酸化してしまった場合は、表面を炙ったり、漬けにしたり、すると気にせず食べられますよ!
■内容量
中トロ
210~230g
■発送の目安/おことわり
注文後1~3日
■包装について
単品購入の場合(サイズ60)での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
2個別々に送料が発生いたします。