【育成】岩牡蠣/山陰産/特大サイズ/10個セット/4kg前後/生食用【冷蔵】
¥12,500
【注意】現在販売中のものは、オイスターナイフ・軍手は付属しておりません。牡蠣のみの販売です。
食べるには殻を割る必要がありますので、カナヅチ、軍手、オイスターナイフ、などはお客様でご持参ください。
■商品概要
夏の牡蠣【岩牡蠣】【育成もの】で御座います。
当店が取り扱う育成の産地は、京都府舞鶴、島根県隠岐諸島です。
隠岐諸島、舞鶴、ともに入り組んだ地形（リアス式）が特徴で、波の穏やかな入り江で牡蠣など貝類の育成が盛んです。
■養殖ですが天然以上
この岩牡蠣は「育成＝養殖」と表記しておりますが、貝類や海藻類に関しましては、「天然物よりも育成の方が品質が安定しています。
もちろん、魚については天然物が優れていると思いますが、貝類や海藻類については、餌となるプランクトンなどは全く一緒で、ただ条件の良い場所に移動して管理しているだけです。
条件の良い環境で育つわけですから、当然品質は良くなりますし、品質のムラも少なくなります。※ただし、天然の極上もののような個体は、まず出現しません・・・
■サイズは文句なしの特大のみです！
お送りするものは、３２０～４９０ｇの間のものです。
岩牡蠣の規格の中でもLL～４Lなどと呼ばれる、一般に流通する最大クラスのものです。
大きさは多少ムラがありますが、５個で２ｋｇ前後になるよう盛り込みます！
■品質
紫外線殺菌処理済み、生食可能
■内容量
特大サイズ/10個セット/4kg前後
※1個あたり 320～490ｇ
■発送の目安/おことわり
注文後2～10日
概ね３～５日での発送になると思います。
天候や在庫切れの場合は、発送まで日数がかかる場合が御座います。ご了承ください。
ゴールデンウィーク、お盆シーズンに向けて値上がりします！
■包装について
氷袋を上に乗せた状態、発泡スチロール（サイズ80）での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
この商品は個別発送ですので、他商品と同梱できません。
■販売時期
4月～7月頃
