【極上】丹後とり貝/ブランド貝/販売期間わずか1ヶ月/小～特選サイズ/1個からメッセージ注文OK【生】
¥50
【注意】この商品は注文用の案内であり、商品ではありません。
★2024年度、丹後とり貝販売スタートしました！
水揚げ後産地直送、先着順、予約販売となります。
特々大以上の大きいサイズは非常に数が少ない為、発送までに時間がかかる傾向にあります。
■注文方法
直接電話（07014693742）、公式ライン、サイトメッセージ機能から、サイズ/個数を注文ください。
数量を確認後、サイトにアップした専用商品を購入して頂く形になります。
■商品概要
京丹後で養殖された「とり貝」です。
日本では京都府のみで養殖されており、一般的なトリ貝が40～50ｇなのに対して、100ｇ以上のもののみ「丹後とり貝」として認められます。
大きくなるほど肉厚になるのも特徴で、柔らかいのに繊維はシャキっとした歯ごたえ、シャキシャキ、クニュクニュ。
味は想像以上に甘く、ホタテとは違いますが上品で赤貝を連想させるような甘さです。
価値としては、赤貝、ハマグリ、タイラギ貝、アワビなどに並ぶものと思います。
5月～6月末まで、数量に限りがあるため早期販売中止になる可能性が高いです。
過去に青空レストランでも紹介されております
https://www.ntv.co.jp/aozora/location/2017/05/post-237.html
■取扱いサイズ/1個の価格
特選（220g up）3140円
特特大（190gー219g）2620円
特大（170gー189g）2300円
大（150gー169g）1820円
中（130gー149g）1310円
小（100gー129g）860円
※一般的な天然トリ貝のサイズは最大で80g～100g
■発送の目安/おことわり
注文後2～7日
※水・日曜日は発送不可
■包装について
濡れ新聞紙にくるみ、発泡スチロール（サイズ80）に入れての発送となります。
■同梱について
不可
■販売時期
4月22～6月末頃
