【最高品質】由良の黒ウニ/淡路島/本州ウニの最高峰/65g前後【並】【川勝ブランド】
¥6,980
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: ¥2,320 / 3 installments
■商品概要
本州のウニ界の中でひとつ抜きん出る「由良ウニ」。
一般的なウニと同じ「ムラサキウニ」ですが、とにかく味が濃厚なのが特徴
個体差ありますが、食感は他のウニと違いクリームのようです。
「ミョウバン不使用」なのに角がしっかり、日持ちもします。
漁期は3月～5月末の短期間。漁日は月5日程度と組合で決まっており、悪天候の際は水揚げありません。
水揚げも年々少なくなり、当店でも数量限定商品です。
■由良の中でも最高品質を厳選
由良のウニ漁師は20人いないくらい、そのうち何人かごとにグループを作って販売しています。
当然会社と同じ、グループごとで方向性は違い、価格の安いところは値段なりだと思ってください。
当店はその中でも品質重視で加工している【川勝】グループから買付、加工したウニをランク分けして、特上、並、規格外、で販売しています。
価格は安いものの1.5～2倍しますが、100%自信を持って提供できるものです！
■内容量
並 65g前後
■発送の目安/おことわり
次回水揚げ次第
賞味期限
発送より5日
由良のウニはゆうパックでしか発送できず、保障リスクの兼ね合いで送料が高いです！
■包装について
こちらは現地の淡路島から直送となります
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
こちらは産地直送のため、他商品と一緒に送れません
