【秋の旨魚】迷いヒラソウダガツオ/特大/1.8㎏前後/半身/【冷凍】【在庫限り】

¥3,500

■商品概要

 ソウダカツオ(ヒラソウダ)です。

 大きくても1kgくらいですが、山陰までやってくる「迷い」ヒラソウダは、2㎏近くなります!

 某市場魚介類図鑑、「ヒラソウダの刺身」の紹介にも島根のものがあがっておりますが、紹介個体は1kg前後です。

 今回水揚げ分は1.5~2㎏、ヒラソウダの中では最大クラス、脂のりはソウダ中MAXクラスです!

 鰹節の原料にもなり、ソウダ節は最も味が濃く出る節です。

■調理法

 辛子醤油、柑橘+醤油、マヨネーズ、など、ゆずぽんなど柑橘系ポン酢で食べても美味です!

 あまったら、漬けにしたり、濃いめに煮付けてカツオ飯(牛丼のカツオ版)がオススメです。

■内容量

 原体1.8㎏前後 の半身

 皮引き、サク取り、血合い取り済み

■発送の目安

 在庫ある状態ですので、即日発送可能です。

■包装について

 発泡スチロール(サイズ60)での発送となります。

■同梱について

 可能

 冷凍と冷蔵は同梱できません

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