• 門脇屋本舗の凍結魚箱【松】【高級魚主体×5種】【処理済】【冷凍】
  • 門脇屋本舗の凍結魚箱【松】【高級魚主体×5種】【処理済】【冷凍】

門脇屋本舗の凍結魚箱【松】【高級魚主体×5種】【処理済】【冷凍】

¥11,880

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「kadowaki-kikaku.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「kadowaki-kikaku.com」を許可するように設定してください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト運輸(クール代込) サイズ100

    ヤマト運輸宅急便、クール代+330円込

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 ¥1,900
    • 東北

      • 青森県 ¥1,600
      • 岩手県 ¥1,600
      • 宮城県 ¥1,600
      • 秋田県 ¥1,600
      • 山形県 ¥1,600
      • 福島県 ¥1,600
    • 関東

      • 茨城県 ¥1,450
      • 栃木県 ¥1,450
      • 群馬県 ¥1,450
      • 埼玉県 ¥1,450
      • 千葉県 ¥1,450
      • 東京都 ¥1,450
      • 神奈川県 ¥1,450
      • 山梨県 ¥1,450
    • 信越

      • 新潟県 ¥1,450
      • 長野県 ¥1,450
    • 北陸

      • 富山県 ¥1,370
      • 石川県 ¥1,370
      • 福井県 ¥1,370
    • 東海

      • 岐阜県 ¥1,370
      • 静岡県 ¥1,370
      • 愛知県 ¥1,370
      • 三重県 ¥1,370
    • 近畿

      • 滋賀県 ¥1,300
      • 京都府 ¥1,300
      • 大阪府 ¥1,300
      • 兵庫県 ¥1,300
      • 奈良県 ¥1,300
      • 和歌山県 ¥1,300
    • 中国

      • 鳥取県 ¥1,300
      • 島根県 ¥1,300
      • 岡山県 ¥1,300
      • 広島県 ¥1,300
      • 山口県 ¥1,300
    • 四国

      • 徳島県 ¥1,300
      • 香川県 ¥1,300
      • 愛媛県 ¥1,300
      • 高知県 ¥1,300
    • 九州

      • 福岡県 ¥1,300
      • 佐賀県 ¥1,300
      • 長崎県 ¥1,300
      • 熊本県 ¥1,300
      • 大分県 ¥1,300
      • 宮崎県 ¥1,300
      • 鹿児島県 ¥1,300
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥2,060

■商品概要

 門脇屋本舗の「人脈」「目」「味」「技術」の粋を集約して作りました『凍結魚箱/とうけつさかなばこ』で御座います。

 この商品はラインナップの中で最上位となる【松】で御座います。

■ご注文に際しての注意事項

 カニ、えび、海産物にひとつでもアレルギーをお持ちの方は注文をお控えください。

 内蔵、うろこ、ひれ、トゲなど処理済みですが、皮は品質維持のためそのままです。
 1匹まるごとの場合もありますので、3枚おろし、皮引き、骨抜き、できる方にオススメです。

■内容/おことわり

 その時期で私自身が「味利き」した魚介類を個別で真空パック、-60℃液体凍結したものの詰め合わせです。

 すべて鱗/内臓/ヒレ/トゲなど処理済み、小型のものは頭付き、中~大型のものは小分け切り身です。

 内容につきましては、隔月というよりも、四季で変動するとお考えください。

 例えば、冬期12月の発送と1月の発送、内容は殆ど同じです。

 しかし、産地をかえていたり、同じ産地でも更に脂がのっていたり、相場が下がりラインナップが少し変わっていたりと、多少の変化は御座います。そこも楽しみの一つとお考えください。

■内容量

 高級魚主体、処理済み/切り身の冷凍×5種類の詰め合わせとなります。

 ひとつの魚種あたり1500~3000円目安/2~3名様分とお考えください。

 ※ご指定されたい場合は「個別カスタムオーダー」も可能で御座いますので、直接お問い合わせください。

■品質、消費期限について

 当店での保管は-60℃超低温冷凍庫で行っております。細胞の活動まで停止させていますので、一般的に3年程度は消費期限がつけられる状態です。
 しかし、一般的な冷凍庫は-18~23℃、頻繁な開閉と保存量次第で温度がかなり下がる環境下です。そのため、冷凍状態ですが劣化していきます。
 賞味期限(美味しく食べられる期間)は、白身や甲殻類で1ヶ月、赤身や青魚につきましては1週間程度。
 品質保証期限(問題なく食べられる)は3ヶ月程度目安とお考えください。
 
■解凍について

 解凍につきましては、可能な限り0℃に近い温度で、時間をかけて行うことが最良です。
 ご家庭では、冷蔵庫に移して1日~ほったらかしにしてもらえればOKです。

 解凍後、再冷凍を行うと急激に劣化しますので、余った場合は加熱調理(煮焼蒸揚)したほうが良いです。

■発送について

 ヤマト運輸クール(冷凍)
 80サイズ段ボール+保冷袋での納品となります。
 ※冷凍商品ですので、時間指定可能です。

■発送日について

 通常2~3日での発送となります。

■同梱について

冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
2個別々に送料が発生いたします。

通報する